Proč si dát každý den hrst mandlí

Většina z nás mandle mlsá jen tak. Objevují se téměř na každém stole, při oslavách nebo třeba večer u televize. Je důležité ale mít na paměti, že ideální jsou mandle přírodní, tedy nesolené a nepražené. Doporučujeme dát si malou hrst ke snídani či svačině. Věděli jste, že z mandlí se dají připravit zdravější varianty dortů, dezertů a nesmíme také zapomenout na mandlové mléko a máslo.

Mandle zásobují naše tělo mononenasycenými tuky (zdravým druhem tuku), které snižují riziko onemocnění srdce a cév. Hrst mandlí (30–40g) denně dodá tělu potřebné množství zdravých tuků. Mononenasycené tuky totiž zaujímají asi 70 % z celkového objemu mandlí.

Na co myslet, když si hlídáme váhu?

V případě, že si hlídáme váhu, je dobré mezi tuky vybírat a preferovat spíše takové, které se řadí mezi rostlinné. Tuky nemůžeme vynechat úplně, jsou pro nás důležité, musíme nad nimi přemýšlet a vybírat skutečně ty, ze kterých naše tělo získá největší užitek. Ideální jsou právě ořechy, semínka, kvalitní oleje, avokádo atd.

Hrstička nebo dvě?

Měli bychom sledovat denní dávku bílkovin a sacharidů. Ve 30g mandlí je obsaženo cca 6g bílkovin. To je docela slušné množství. Měli bychom přijmout 0,8g bílkoviny na kilogram své váhy. To znamená, že pro 50ti kilovou ženu je optimální přijmout 40 g bílkovin. Výjimku tvoří děti, senioři, těhotné a kojící maminky, sportovci, kteří cvičením budují svalovou hmotu.

O mandlích bychom měli také vědět, že obsahují velké množství vlákniny a minerálů. Z doporučené denní dávky, 30 g mandlí si zajistíme 80 mg vápníku, 3,5 g vlákniny a 20 různých flavonoidů (flavonoidy regenerují a zpevňují cévy). Dále vitamín E a také zinek a draslík. Dalo by se říci, že tyto oříšky jsou takovou přírodní minerální lékárničkou.

My mandle milujeme. A co vy? Mají ve vašem jídelníčku pravidelné místo?

Jukněte na naše recepty s mandlemi.

Obsah ve 100 g jedlého podílu

Líbí se vám článek? Sdílejte jej