LNĚNÉ SEMÍNKO HNĚDÉ 100 G

Lněná semínka jsou velmi zdravá. Mají obdobné vlastnosti jako superpotravina chia semínka. Jsou naprosto skvělá na pečení. Semínkový chleba bez nic by byl hřích. Nezapomeňte na zdobení, váš talíř bude vypadat mnohem krásněji.

Len je jednoletá kulturní rostlina pocházející z jihovýchodní Asie známý jako zdroj textilu, ale málo se ví o jeho skvělých vlastnostech jako potraviny. Obsahuje velké množství vitamínu E, jódu, 30–40% oleje (nenasycené mastné kyseliny, které brzdí vývoj rakovinných buněk), fosforu, draslíku, hořčíku, vápníku, síry, vlákniny, omega 3 mastné kyseliny.

Mezi hlavní vlastnosti patří:

• podpora imunity
• hojivý účinek na trávící trakt
• lněný olej zvyšuje peristaltiku střev (urychluje vyprazdňování)
• prevence cévních onemocnění
• dobrý v období přechodu
• mírně projímavé účinky
• pomocný lék při vředové chorobě žaludku a dvanáctníku, kožních problémech, nemocnění srdce a cév, zvýšené hladině cholesterolu, podporuje funkce buněk

Využití v kuchyni:

Hodí se velmi dobře jako součást salátů, krekrů, či . Hojně se také využívá „slizovitosti“ lnu ať již jako lék na žaludeční vředy, nebo jako pojivo místo lepku do pečiva a různých krekrů